Ingredientes:
-450 gramos de chalotas peladas
-2 cucharadas de mantequilla
-2 cucharadas de azúcar
-Una pizca de sal
Preparación:
Precalentar el horno a 150° C. Colocar las chalotas en una cazuela, sin que se amontonen. Cúbrelas al ras con agua, agregar la mantequilla, el azúcar y la sal.
Tapar con papel estraza. Hornear durante 20-25 minutos. Sacar cuando estén brillantes y blandas. Tambien sirven para acompañar carnes asadas, pescados y aves.
